秋のお菓子はなんてったって・・

先日、ミニお茶会で使いました、とらやさんのお菓子です。

もちろんどれも美味しいですが、やっぱり、この時期のお楽しみといえば「栗粉餅（くりこもち）」。
右端の３つです。

”裏漉した栗と白餡を混ぜた生地をそぼろにして、求肥包みの餡につけた”もので、口に入れるとふわっと栗の風味が広がります。

ちなみに、とらやに残る記録では、栗粉餅の初出は元禄13年（1700年）だそうです！

今の形とまったく同じということではないと思いますが、300年以上前から、私たちのご先祖たちも、秋の味覚を楽しんでいたのですね。