秋も深まってきました。
ススキとイチョウが舞う、こちらのお菓子は、静岡の老舗和菓子屋 巖邑堂(がんゆうどう)の「金風」という生菓子です。
金風とは、秋風のことを言うそうです。
古代中国の世界観で万物を構成する五行(五つの元素である木、火、土、金、水)を用いて季節を分類すると、秋にあたる七月と八月は金の季節にあたるので、秋風のことを金風と呼ぶのだとか。
一口、二口でなくなってしまう、この小さきモノに風情を楽しむ、これまた茶道の楽しみのひとつです。
秋も深まってきました。
ススキとイチョウが舞う、こちらのお菓子は、静岡の老舗和菓子屋 巖邑堂(がんゆうどう)の「金風」という生菓子です。
金風とは、秋風のことを言うそうです。
古代中国の世界観で万物を構成する五行(五つの元素である木、火、土、金、水)を用いて季節を分類すると、秋にあたる七月と八月は金の季節にあたるので、秋風のことを金風と呼ぶのだとか。
一口、二口でなくなってしまう、この小さきモノに風情を楽しむ、これまた茶道の楽しみのひとつです。
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